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你还在和益喝生菌类饮料吗?别再受骗了!!!

减少字体  减少字体 宣布日期:2014-12-17  来历:果壳网  阅读次数:889934
内容择要:  你还在和益喝生菌类饮料吗?别再受骗了!不任何含无益生菌的养分品或食物被证实具备防备或医治特定疾病的功能。

    益生菌能够或许是一种让花费者很利诱的工具。含益生菌成份的食物和养分品在市道上日趋增添,是不是要利用或采办这些产物,可真没那末轻易下决议。

  儿科专家帕特里夏·希巴德(Patricia Hibberd)博士指出,人们对益生菌的利用、好处和它们在促进安康和医治疾病方面的脚色都存在曲解。希巴德同时是波士顿马萨诸塞州儿童总病院的环球安康题目主管,研讨儿童和老年人体内的益生菌。

  她表现,益生菌的一局部题目出在它们被宣扬的体例。不任何含有这些益生菌的养分品或食物被证实能够或许防备或医治特定疾病,但厂商却被允许做出狭义上的安康申明。比方,食物出产商能够传播鼓吹他们的产物“有助消化”,可这是一种不被清楚界说的恍惚抒发体例。

   图片1

 

  不任何含无益生菌的养分品或食物被证实具备防备或医治特定疾病的功能

  对益生菌,另有良多题目有待解答。虽然对这些产物的深切研讨远景光亮,但成果还不浮出水面。这些题目包罗人们详细须要摄取多大批的益生菌产物能力对人体安康发生可见的无益影响,益生菌在体内现实若何任务,和在特定的身材状态下,何种微生物的何种剂量成果最好等。

  “人们并不懂得差别生物体之间的纤细差别。”希巴德说,当病人向大夫追求倡议时,要为病人从所无益生菌当选出适合的,对大夫来讲都是一件很隐晦的任务。

  为了把现实和猜测辨别开,上面会讲到食物和养分品中对益生菌的五个误区。

  误区1:一切的益生菌养分品都根基不异。

  “这是完整毛病的。” 希巴德说,现实上讲,市场上供给的每种益生菌养分品都与另外一种差别。有些益生菌产物中只含有单一菌株,有些则包罗几种。统一菌种中的差别株系或许都是有所差别的,能够或许对安康有着差别影响。

  微生物的浓度在差别产物中变更也很大。由于这些差别的生物能够或许对身材组成差别的影响,迷信家们很难将它们对安康简直切好处和它们的任务机制逐一弄清。

  面临数以百计的益生菌品种,研讨者还不将它们全都研讨过。“咱们须要领会某些益生菌所具备的那些有助于防备或医治疾病的主要特点。” 希巴德说。

  误区2:益生菌能够代替药物医治

  虽然一些人能够或许更偏心天然疗法,但研讨益生菌是为了共同药物医治,而非用其代替药物医治的。

  “我毫不会倡导遏制药物医治而换成利用益生菌。”希巴德诠释说,“相反,人们应当把益生菌作为他们已有的医治法式的赞助,或将其用作防备手腕,如许将来他们或许不至于走到药物医治的一步。”

  误区3:食物和养分品的标签上供给了切确的微生物数量

  现实环境并不老是如斯。食物标签凡是并不会告知花费者食物里究竟有几多细菌,它们能够或许只会简略标注食物内含有“活性菌”。成份表或许会供给对食物中益生菌的更多信息,比方它们的属名和种名。

  希巴德表现,绝对存在一些并不会供给实在或切当的微生物成份的益生菌产物。普通来讲,规范出产商出产的高品质养分品会供给绝对靠得住的微生物数量,也会标明益生菌的属名、种名和株系称号。可是一局部养分品能够或许只会供给“出产时产物中的活菌数量”——这并不能保障你在采办或服用该产物时活菌数量仍能坚持稳定。

  而有些不含活性菌的产物也会在标签上天生含无益生菌,或标注的益生菌含量比现实要高。2013年,自力查询拜访机构ConsumerLab.com所做的查询拜访发明19种益生菌养分品中,有5种现实含有的微生物比宣称的要少。有些产物的益生菌含量唯一成份表上的56%,起码的只要表上宣称的16%。

  误区4:大大都酸奶都是益生菌的优良来历

  “仅仅由于它是酸奶,并不象征着就无益生菌在外面。”希巴德说。有些成份表上写着“活性菌”的一些酸奶简直供给会数以十亿计的益生菌,但并不是一切的酸奶城市有。

  一切含活性菌的酸奶都含有保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)和嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus),可是一些出产商会在停止巴氏灭菌今后插手别的益生菌,比方嗜酸乳杆菌(L. acidophilus)、鼠李糖乳杆菌(L. rhamnosus)和干乳酪酸杆菌(L. casei)。

  误区5:摄取益生菌无益于防备伤风

  希巴德说,人们常常会追求那些能够赞助他们免疫体系运作的产物,以减小得病概率。虽然有一些开端数据提醒益生菌能够或许有助于招架伤风,但她表现,今朝还并不强无力的测验考试成果撑持这一概念。

  “咱们还不证据。”希巴德表现。研讨者依然在测验考试寻觅益生菌无益于免疫体系的详细机制,并从更遍及的角度弄清益生菌对甚么状态最为有用。

  编译来历

  Live Science, Don't Be Fooled: 5 Probiotics Myths

 Cari Nierenberg(远千山/译) 

  本站点评:当今社会人们糊口程度遍及进步,在处理了饥寒今后,愈来愈重视摄生,为此舍得费钱,舍得花大钱,这就给市场又细分出一个新的方针市场。商家企业为了好处,会从各专业的角度指导花费者组成新的花费看法,进而组成花费习气,在多方位包装、宣扬、指导花费者采办他们的产物,让花费者防不胜防。摄生市场、食物保健市场参差不齐,大师今后有挑选产物时,必然要多思多想多看。

村落网  义务编辑:村落网
 

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      原载地点:http://ugc-group.com/news/20141217/32928.html
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